Collège des Bourgognes Chantilly
Bulletin de liaison le petit Bourgogne Vendredi 17 décembre 2010
Année 15 N° 1
Le jardin médiéval du collège
Un jardin médiéval a été créé il y a trois ans. Depuis, c'est une classe de cinquième qui s'en occupe avec Mesdames B A L D E T , D E L B E C Q , LEVERNIER et MORVANT. Cette année, c'est la 5ème èe4 qui s'en charge.
Le trente septembre et le sept octobre, un intervenant de l’abbaye de Royaumont, Monsieur HUVIER, un ancien horticulteur et conteur à la retraite, nous a raconté plein d'histoires sur les plantes.
Le trente septembre
Monsieur HUVIER nous a surtout appris à cette séance le nom des plantes qui se trouvent dans le jardin ainsi que les légendes qui expliquent la naissance de certaines plantes (le lys...) ou bien la forme d'autres plantes (le plantain...).
L'horticulteur nous a aussi expliqué que certaines plantes appelées tinctoriales servaient à teindre les tissus (et certaines servent encore à cela) par exemple la cardère sauvage (pour carder la laine et le lin), la gaude (pour teindre en jaune) etc.
Nous avons appris que le chou servait à nourrir l'homme depuis sa création, il est un des plus vieux légumes avec l’arroche. Le chou poussait en bordure de la mer du Nord.
Les simples sont des plantes que l'on utilise pour guérir : par exemple, la menthe ou bien la sauge (elle sert à guérir des maladies du sang),
Le lys est une plante qui est ornementale, c'est-à-dire qu'elle est une fleur. Les fleurs n'étaient pas très utilisées au Moyen Age.
Le sept octobre
Le sept octobre, nous avons fait du travail manuel : Monsieur HUVIER nous a montré comment faire une bouture et un semis.
1. Le semis
Il faut prendre des petits pots remplis de terre puis faire un trou dans la terre avec le majeur. On peut ensuite y glisser une graine.
2. La bouture
Tout d'abord, il y a deux sortes de bouture:
-La bouture de tête (en haut) qui se coupe tout en haut de la tige.
-La bouture de feuille où il y a toute la tige qui est coupée.
Après avoir coupé une bouture, il faut la planter dans un pot rempli de terre.
La classe de 5ème4 ira en mai à l'abbaye de Royaumont où monsieur HUVIER continuera à expliquer des choses sur les plantes moyenâgeuses.
Juliette
