Le progrès et le confort dans le travail du petit paysan français commencent seulement à pointer le nez de leurs tracteurs au coin du champ où gisent les carcasses du matériel à bout de souffle de l'avant guerre. Les journées du commis sont très dures, 4 heures 22 heures, moins l'heure du repas et celle du casse-croûte jambon cidre au cul des chevaux pendant la pause de 9 heures.
Sale temps pour le cochon Ardennais, ce veut simplement la modeste contribution à la construction de l'édifice du patrimoine de la paysannerie Française par le contage d'une journée parmi tant d'autres, dans une ferme de 25 hectares d'un petit village Ardennais où vous retrouverez les acteurs bruts de cru qui participe à ce que nous pourrions appeler, la fête du cochon.
